【名莊】酩悅香檳

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• 酩悅：酩悅的歷史頗為長遠，酒廠始創于一七四三年，超越了兩個世紀。傳說圣本篤修士當貝里昂（DOM PERIGNON）發明了香檳酒之后，酒廠創始人CLAUDE MOET即著手試釀，并在一七四三年設廠，他的兒子未見有大突破，及其孫JEAN-REMY MOET掌管之時，由于JEAN-REMY認識了一位青年的軍官，這就是后來的“拿破侖”一世，他也相當喜愛“酩悅”香檳，酒莊的名字，才從此揚開。JR死后，他兒子VICTOR與JR的女婿PIERRE-GABRIEL CHANDON合共繼承了酒莊，因此將酒莊改名字MOET & CHANDON，從此更加揚名開外。

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• 品牌影響：（酩悅香檳）是世界上“醉”的香檳品牌之一。曾因法皇拿破侖的喜愛而贏得“Imperial”的美譽。到目前為止，酩悅香檳已成為法國“醉”具知名度的香檳。旗下有的Dom Pérignon。 目前，酩悅香檳歸屬于品品牌Moet-Hennessy Louis Vuitton（LVMH）。其“醉”早的酒莊所在地現在已改名為“香檳大道”，可見它在法國香檳業中有著多么高貴的地位。

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• 代言人：目前，性感女星斯嘉麗約翰森（Scarlett Johansson）為酩悅香檳的代言人。而Moet & Chandon也已經不僅僅是一個酒廠的名稱，更象征著一件品牌化的商品。

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  其他廣告：左圖是美國流行音樂及R&B音樂歌手NE-YO（Shaffer Chimere Smith）為酩悅香檳拍攝的廣告。

LVMH 全球品的先驅

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• 香檳介紹：任何時候你想給人留下好印象，都可以靠這款酒 。喝葡萄酒是件冒險的事。特別是在聚會場合，選什么酒基本上就定義了這個人的內涵。我們可以絞盡腦汁挑一款自己覺得“醉”完美的酒，但總有失誤的時候。白葡萄酒太輕佻，紅葡萄酒太俗氣，那么香檳呢，它可能是一把萬能鑰匙。香檳，讓你永立于不敗之地的完美選擇。

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• 香檳簡介：香檳是法國人的驕傲并帶給全世界歡樂，F1方程式賽道的終點，盡情噴灑香檳的泡沫來慶賀勝利；瑪麗皇后二號下水的一刻，一瓶香檳砸向船頭象征著對她一 帆風順的祝福。名流雅士都在頌揚香檳，包括“醉”有權勢的男人：丘吉爾、拿破侖，和“醉”風情萬種的女士瑪麗蓮·夢露、蓬皮杜夫人。正如英國經濟學家約翰·梅 納德·凱恩斯所說：“我畢生的遺憾，是沒有享用更多的香檳?！?/li>

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• 名稱來源：香檳來自法文“CHAMPAGNE”的音譯，意為香檳省。由于原產地命名的原因，只有香檳產區生產的起泡葡萄酒才能稱為“香檳酒”，其他地區產的此類葡萄酒只能叫“起泡葡萄酒”?！爸挥衼碜苑▏銠壆a區的起泡葡萄酒才能配得起香檳這個名字！”

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• 飲用方法 ：飲用香檳酒時一定要冰鎮，放在冰桶中30鐘，或者冰箱的冷藏室里3個小時。飲用香檳的杯子一定要細長的笛形杯，只有這樣才能充分體會香檳酒的美味。

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  香檳開啟解說圖:開啟香檳前，首先要確保酒瓶冷卻至7攝氏度或更低，因為酒瓶溫度高，意外爆開的可能性較高。開瓶時，注意不要搖晃酒瓶。
  1、掀開箔金包裝紙：一只手持穩酒瓶，另一只手輕輕地除掉瓶口的封紙。
  2、解開細鐵絲：因為氣泡壓力非常大，這時要特別小心，一定要用一只手的拇指或者掌心按著瓶口，然后用另一只手輕輕轉松鐵絲。
  3、用毛巾包住瓶口：在取出瓶塞前，用毛巾蓋住瓶口。注意把酒瓶以45度角朝外，不要對著自己或他人。
  4、開啟瓶塞：用托著瓶底的那只手開始轉動瓶子，另一只手依然牢固的按著瓶口至聽到POP的一聲，瓶中的氣泡將木塞逼出瓶口。